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    (2019年第11期)盘锦市市场监督管理局关于2批次不合格食品核查处置情况的公告

    在盘锦市市场监督管理局按照抽检监测(转移地方)2019年总局抽检计划组织的食品安全监督抽检中,涉及我市1家食品经营企业。在盘锦市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中,涉及我市1家食品经营企业。现对2批次不合格食品核查处置情况公告如下:

     一、兴隆台区纯正盈蛋糕店经营的桃酥(糕点)铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格处置情况

    (一)抽检基本情况

    近期,在盘锦市市场监督管理局按照抽检监测(转移地方)2019年总局抽检计划组织的食品安全监督抽检中,兴隆台区纯正盈蛋糕店经营的桃酥(糕点),铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。

    (二)对企业违法违规行为查处情况

    兴隆台区纯正盈蛋糕店经营不符合食品安全国家标准的桃酥(糕点)行为,违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第三项,根据《辽宁省食品安全条例》第六十二条的规定,责令当事人改正并给予警告的行政处罚。

    (三)原因排查及企业整改情况

    兴隆台区纯正盈蛋糕店加工制作该批次桃酥(糕点)5kg,包括执法部门抽样检验的,现已全部售出,没有库存,接到检验报告后,该店当日张贴了召回公告,到目前为止还没有消费者来店退货。该店查找问题发生的原因,分析是加工制作桃酥时,由于电子秤忘记充电没法称量,就按平时的经验添加了香甜泡打粉,导致桃酥(糕点)铝的残留量超标。该店承诺在今后的经营中,会认真履行进货查验义务,严格按照食品加工标准和程序加工和经营食品,规范使用食品添加剂、积极整改,加强管理,做到守法经营,杜绝不合格蛋糕在店内产生。监管部门对企业的整改情况进行了复查,达到整改要求,结果合格。

    二、大洼区拉手手大众烧烤店采购和使用的辣椒面苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格处置情况

    (一)抽检基本情况

    近期,在盘锦市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中,大洼区拉手手大众烧烤店采购和使用的辣椒面,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目实测值0.139g/kg,标准指标不得检出,不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。

    (二)对企业违法违规行为查处情况

    大洼区拉手手大众烧烤店采购和使用不符合食品安全标准的食品行为,违反了《辽宁省食品安全条例》第二十四条第一项,根据《辽宁省食品安全条例》第六十二条的规定,责令当事人改正并给予警告的行政处罚。

    (三)原因排查及企业整改情况

    大洼区拉手手大众烧烤店于2019年7月2日从盘锦市大洼区沈小月食品添加剂店购进辣椒面1.5kg,包括被抽检0.5kg,已全部使用,没有库存。该店进货时履行了进货查验义务,索取了供货商的营业执照和食品经营许可证复印件。该店分析了抽检不合格的原因,抽检不合格是内在的指标,该店无法查验出来,应该是生产厂家的原因,具体原因该店也不清楚。该店在以后的经营中,承诺认真履行进货查验义务,积极整改,加强管理,做到守法经营,严格按照食品安全标准经营食品,杜绝不合格食品产生。经调查,该批次辣椒面的生产厂家是新民市辛束辣椒厂,我局已于2019年8月7日发出案件线索移送函,将相关材料移送新民市市场监督管理局。监管部门对企业的整改情况进行了复查,达到整改要求,结果合格。

       

    盘锦市市场监督管理局

                                  2019年9月16日

     

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