盘锦市市场监督管理局开展元宵节食品安全检查 强化“两个责任”落实

元宵节将至，节日热销食品安全备受关注。连日来，盘锦市市场监督管理局组织力量，开展了元宵节食品安全专项检查，进一步强化“两个责任”落实，为全市人民群众营造安全放心的消费环境。

本次检查以元宵、汤圆等热销商品为重点品种，以大型商超、食品便利店为重点场所，重点查验所经销的商品是否落实进货查验制度；是否建立进销货记录；需冷冻储存的节令食品，是否按要求温度储存销售；冷冻设备是否正常运行；加工、制作区域人员是否取得有效健康证明等。提醒商家对销售的散装汤圆、元宵等食品应放于食品级容器中，并加盖防尘设施，需标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息。

检查过程中，对食品安全“两个责任”落实情况进行重点督导，实地查看了食品安全总监和食品安全员配备情况，食品安全风险管控清单建立实施情况及“日管控、周排查、月调度”实际开展情况。所到企业，都要求企业以“四个最严”要求守牢食品安全底线，落实落细食品安全主体责任，加强食品安全自查，排查消除食品安全隐患。

 　　截至目前，市市场监督管理局共抽查食品经营单位7家，现场对标识标签不规范、企业主体责任落实不到位的单位责令落实整改。下一步，市市场监督管理局将持续针对重点领域和重要商品开展检查，筑牢食品安全防线。