（2019年第10期）关于2批次不合格食品核查处置情况的公告

根据盘锦市市场监督管理局发布的《关于食品安全监督抽检信息的公告》（2019年第31期），涉及盘锦市2家食品经营企业，现对2批次不合格食品核查处置情况公告如下：

 一、盘山县太平街道汇金百货行经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在盘锦市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，盘山县太平街道汇金百货行经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮），菌落总数项目不符合GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》要求，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

盘山县太平街道汇金百货行经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项。经查，该店在进货过程中履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验等义务，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，免予行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

盘山县太平街道汇金百货行销售的该批次淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）已全部售出，现已无库存；该店已于2019年6月24日张贴了召回公告，并没有消费者来店退货，无法召回；该店分析了经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）菌落总数项目不符合GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》要求，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的原因，该店在淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）的购进、运输、销售的过程中，没有做任何处理，不会产生上述不合格的情况，考虑应该是生产方面的原因。在以后的经营中，该店会认真履行进货查验义务，加强管理，杜绝不合格食品在该店产生。监管部门对企业的整改情况进行了复查，达到整改要求，结果合格。

二、盘锦市兴隆台区滨河超市经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在盘锦市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，盘锦市兴隆台区滨河超市经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮），菌落总数项目不符合GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》要求，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

盘锦市兴隆台区滨河超市经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）不符合食品安全国家标准的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项。经查，该店在进货过程中履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验等义务，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，免予行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

盘锦市兴隆台区滨河超市销售的该批次淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）已全部售出，现已无库存；该店已于2019年6月26日张贴了召回公告，并没有消费者来店退货，无法召回；该店分析了经营的淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）菌落总数项目不符合GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》要求，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的原因，该店在淀粉及淀粉湿制品（湿宽粉、大拉皮、粉皮）的购进、运输、销售的过程中，没有做任何处理，不会产生上述不合格的情况，考虑应该是生产方面的原因。在以后的经营中，该店会认真履行进货查验义务，加强管理，杜绝不合格食品在该店销售。监管部门对企业的整改情况进行了复查，达到整改要求，结果合格。

                                                                                                                                盘锦市市场监督管理局

                                                                                                                                    2019年8月27日