市市场监管局联合市卫健委开展食品生产企业食品标签专项宣贯培训
为深入落实食品安全“四个最严”要求,推动新版食品安全国家标准落地实施,破解食品生产企业标签改版、标准对标、数字标签应用方面堵点难点,9月24日,市市场监管局联合市卫生健康委组织开展GB7718‑2025《预包装食品标签通则》暨食品数字标签专题宣贯培训,全市食品生产企业质量负责人、食品安全管理员200余人参加了参训。
新版GB7718‑2025于2025年3月发布,2027年正式实施,对食品标签标示体系作出系统性优化,新增食品数字标签相关规范,对行业规范化、智慧化发展提出新要求。培训坚持问题导向,采取专家授课、案例剖析方式开展精准辅导。培训现场同步设置线上调研环节,组织参会企业扫描二维码参与食品安全国家标准宣贯需求答题,广泛收集企业在GB7718及其他各类食品安全国家标准执行、生产过程管控、产品合规等方面遇到的现实困惑与实际诉求,全面归集行业急难愁盼,为后续靶向开展技术帮扶、精准推送标准宣贯内容提供数据支撑。
授课专家围绕GB7718-2025新旧标准差异、标签标示合规要求及过渡期风险防控要点,剖析企业标签管理常见问题,指导企业规范新版标签设计、妥善处置存量包装,健全内部标签审核机制。同时建立常态化技术咨询渠道,企业遇到标签改版、合规研判等疑难问题可对接专家事前把关,从源头防范合规风险。针对食品数字标签相关内容,授课老师详细解读政策框架、赋码流程、信息公示、运维管理及风险防控等内容,厘清纸质与数字标签协同应用路径,助力企业推进标签管理数字化转型。
此次联合培训充分发挥部门协同优势,实现政策宣贯与技术服务双向赋能,统一了行业执行尺度,补齐企业合规短板。下一步,两部门将持续做好新标准宣贯帮扶,督促企业抢抓过渡期开展对标自查整改,压紧压实食品安全主体责任,以标准化助推食品产业高质量发展,守护群众饮食安全。
