双台子区市场监督管理局开展校园食品安全知识培训会

为全面做好食品安全工作，提高全区学校及托幼机构食堂食品安全管理人员水平和能力，切实保障校园食品安全，双台子区市场监督管理局联合区教育局、卫健局、公安分局召开校园食品安全总监、管理员食品安全知识培训会。各学校主管校长、学校（幼儿园）食品安全管理人员、食品安全监督员70人参加培训。

本次培训邀请辽宁省食品安全协会秘书长赵香华主讲，主要从“《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》的解读；学校及幼儿园的人员、设备设施、进货查验、食材储存、留样、餐用具消毒、鼠虫害防治、食品安全事故处理等日常管理；落实校园食品安全“两个责任”工作；校园食品安全监督员应履行的责任、权利及义务”四个方面进行详细讲解。统筹规范学校各项食品安全管理制度和工作要求清单，督促校园食品安全各层级责任人切实提升食品安全意识，食品安全总监、食品安全员要切实履行好各自职能职责，严格落实“两个责任”，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全主体责任落到实处。

通过此次培训进一步提高了全区学校（幼儿园）食品安全管理人员食品安全意识，明确食品安全管理人员岗位职责，抓好学校食堂食品安全工作落实，筑牢食品安全的第一道防线，保障广大师生的饮食安全。