盘锦市市场监督管理局发出倡议：承办年夜饭餐饮单位要保证“三品”

随着2024年春节的临近，年夜饭预定逐渐升温，为了让老百姓的年夜饭吃得安心放心，盘锦市市场监督管理局向全市承办年夜饭餐饮经营单位发出倡议：要全力提升保障餐饮服务水平，展现盘锦餐饮的品位、品质和品牌。

一是丰富促销活动，满足多样需求。各餐饮单位应提前做好市场分析与研判，从食材采购储备、菜品加工制作、员工培训服务等方面，积极应对消费需求变化，保障节日期间餐饮市场供给。鼓励各餐饮单位开展形式多样的餐饮活动，推出适合不同需求的预定、打包、外卖等多样化产品和服务，满足顾客的多样化需求。

二是实行明码标价，做到诚信经营。各餐饮单位要严格遵守《中华人民共和国价格法》和《明码标价和禁止价格欺诈规定》等有关法律法规，根据菜品和服务、区域等特点，公示菜品价格。不得使用欺骗性和误导性的语言、文字、图片、计量单位等虚假标价、模糊标价，不得以虚假折扣、虚假原价、误导性标示等诱导消费者进行交易，不得收取高于标价或标价之外未标明的费用。不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用。

三是制止餐饮浪费，倡导光盘行动。各餐饮单位要严格执行《反食品浪费法》，倡导“光盘行动”，提高食材利用率，减少餐厨垃圾等。主动对消费者进行反餐饮浪费的提示提醒，在服务场所醒目位置摆放“适量点餐，剩餐打包”的提示牌或宣传画，张贴或者摆放反餐饮浪费标识，营造良好氛围。积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提供公筷公勺、小盘小碗，为消费者文明进餐、适度取食提供便利。引导消费者合理设置备桌数量，对于餐前一定时间内减少预订桌数和菜品的，双方协商处理方案，鼓励对参与“光盘行动”的消费者给予奖励。年夜饭餐饮单位应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，提供多种不同规格的套餐，合理搭配菜品数量和分量。标注菜品主要食材或克数。允许消费者对套餐菜品进行适当调整，提升菜品质量。主动引导消费者餐后打包。