兴隆台区市场监管局开展校园食品安全检查

近日，兴隆台区市场监管局开展了校园食品安全守护行动，巩固辖区校园食品安全监督检查工作成果，防范化解校园食品安全风险隐患。

此次检查分为自查自纠与监督检查两个阶段。在自查自纠阶段，督促指导学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任，建立自查清单，对照食品安全相关规范要求开展全面自查工作，对发现的问题及时总结整改。在监督检查阶段，对学校（包括幼儿园）食堂开展全面检查。重点围绕校园食品安全是否落实“两个责任”、学校相关负责人是否落实陪餐制度、学校食堂承包经营企业经营资质是否合法有效，是否与学校依法签订合同，对食品原材料供货商资质是否进行审查并备案，是否按《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等各项制度进行重点检查。

据统计，本次校园食品安全检查出动执法人员48人次，检查学校食堂11个，发现问题隐患１个，已整改完成１个。

兴隆台区市场监管局将本着“一盘棋”的思维，继续与相关部门凝聚合力，提高风险管理能力，开展风险隐患“回头看”，压紧压实学校食堂落实主体责任，筑牢校园食品安全防线。