市市场监管局组织春节食品抽检 守护“舌尖上的安全”

  春节将至，为全面排查食品安全隐患，严防假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等流入市场，切实保障节日期间食品安全，让全市人民度过祥和的春节，连日来，市市场监督管理局联合第三方检测机构，组织开展了春节前食品安全监督抽检工作。

  此次抽检以辖区内的农贸市场、商场、超市等为重点，以风险高、消费量大、群众密切关心的肉制品、乳制品、饮料、酒类、果蔬、水产品等为重点品种，重点检测防腐剂、食品添加剂、微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等项目。

  抽检过程中，执法人员与第三方检测机构共同采样封样，详细记录抽检样品数量，并对抽检样品进行了严格的封存包装，保证了样品的有效性和真实性。在抽样的同时，执法人员还检查了经营者的证照、进货查验记录、产品质量合格凭证等证件，向经营者积极宣传食品安全知识，督促市场经营者落实主体责任。

  市市场监管局运用抽检手段，能够及时掌握我市食品安全现状、发现食品存在的安全隐患，为更加快速地消除隐患，保障消费者饮食安全，提供了坚强的技术保障，检测结果也将第一时间向社会公布。

  接下来，市市场监督管理局将结合实际，对季节性食用农产品、节日食品以及群众日常消费量大的食品，加大抽检频次，提高监督抽样的针对性和靶向性。同时，加大对不合格食品核查处置力度，加大监督抽检信息公开、互通、共享，持续增强食品安全风险管控能力，确保食品安全监督抽检工作取得实效。

  市市场监管局提醒广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。如发现有质量安全问题，应及时拨打12315进行举报。