市市场监管局组织端午节节令食品安全专项监督抽检

端午节临近，为切实做好节日期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，确保人民群众过上一个安全祥和的端午佳节，市市场监管局积极组织端午节节令食品安全专项监督抽检工作，确保节日食品市场规范有序。

此次抽检工作以节日期间消费较为集中的粽子为重点抽样品种，抽检了6家食品经营企业共计20批次。检测项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠(以糖精计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)等内容。抽检样品已送检测部门进行实验室检测，市市场监管局将依法处置抽检不合格食品及相关企业，并曝光违法行为。

在此，市市场监管局提醒广大消费者：在购买粽子等节令食品时，要注意“新鲜、安全、科学、适量”。一是要通过正规渠道购买，保存好购物小票等，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等是否齐全；二是挑选真空包装和速冻类粽子时，要注意观察包装袋是否破损、有无漏气或涨袋等现象；三是购买后按照载明的贮藏方法进行保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子要适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质；四是吃粽子要充分加热，有心血管、胃肠道疾病和糖尿病人应谨慎食用。