为筑牢秋季开学校园食品安全防线，保障广大师生开学后就餐安全，近日，盘锦市市场监督管理局辽滨分局执法人员深入大连理工大学盘锦校区，对校内所有食堂开展全覆盖食品安全专项检查，为校园食堂食品安全做了一次细致全面的“健康体检”。

本次检查严格对标校园食品安全监管标准，执法人员以食材采购溯源、食品储存条件、后厨加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理五大环节为核心重点，逐一核查食堂进货台账、索证索票、供货商资质及食品留样记录，对冷藏冷冻设备温度控制、后厨环境卫生、色标管理落实情况进行细致排查，现场督促食堂负责人严格落实“日管控、周排查、月调度”主体责任机制。

针对检查中发现的个别消毒记录填写不完整等轻微问题，执法人员当场提示食堂负责人立即整改，并安排后续“回头看”跟进复查，确保所有隐患清零闭环。

下一步，辽滨分局将持续紧盯辖区高校及中小学食堂食品安全，加大开学后日常巡查和随机抽查频次，畅通校园食品安全投诉举报渠道，以“零容忍”态度守牢师生“舌尖上的安全”，为新学期校园饮食安全保驾护航。