全市各食品生产企业：

为优化营商环境，落实事前行政指导，引导企业切实履行食品安全主体责任，有效防范标签标识不合规引发的投诉举报和行政处罚风险，现就GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施及标签改版有关事项提示如下：

一、标准实施总体安排

GB 7718-2025《预包装食品标签通则》2025年3月16日发布，2027年3月16日起强制实施，替代GB 7718-2011版。过渡期内，鼓励企业提前启动标签设计、包材改版、样品预审，平稳完成新旧标签切换，避免集中改版造成包材浪费、生产延误。2027年3月16日后生产的预包装食品，标签必须符合新版标准要求。

二、重点标示变化、企业自查核心要点

1.食品声称用语管控：严格规范宣传用语，禁止使用“不添加、不使用”等同义表述；仅当该成分含量为0时，方可依法使用“无、不含”等定量声称，并配套检验材料支撑，杜绝误导性宣传。

2.日期标示升级：生产日期、保质期到期日按年-月-日顺序清晰标注，采用高对比度、易识别字体；规范保质期表述。

3.致敏物质强制标示：产品配料含有麸质谷物、甲壳纲动物、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类致敏原的，必须在标签醒目位置提示。

4.配料表与添加剂标示：复合配料按要求展开标示；复配食品添加剂需标示最终产品中发挥功能作用的全部添加剂。

5.预包装范围扩容：新标准将预先包装、计量称重/计件销售的预包装食品纳入管控，相关产品标签同步合规。

6.数字标签（二维码）规范：鼓励使用数字标签补充信息；数字标签不得弹窗遮挡、篡改信息，核心强制信息不能仅依靠二维码展示。

7.定量标示：标签特别强调某一配料、成分，必须标注该配料/成分的添加量或含量。

8.营养标签强制标示：营养成分表由“1+4”扩充至“1+6”，新增饱和脂肪（酸）和糖为强制标示项。最大表面面积≤40cm²的小包装可豁免强制标示营养标签，但一旦宣称“高蛋白”“富含钙”等，仍需强制标注含量。

三、企业落实建议

1.建立台账梳理现有产品标签、库存包材，分批次改版，合理消化旧版包材，减少企业损失。

2.新版标签定稿投产前，建议先行自查，必要时主动咨询属地市场监管部门，提前规避瑕疵。

3.完善标签设计、审核、投产复核流程，留存配方、检测报告、标签设计稿等资料备查。

四、监管工作要求

市场监督管理局坚持服务优先、助企纾困，以事前提示、行政指导为主，引导企业主动整改。请各食品生产企业高度重视，提前布局标签升级，防范标签瑕疵、标签不合格带来监管风险，守牢产品出厂质量关口。