为持续巩固国家食品安全示范城市创建成果，深化优化营商环境工作，破解传统人工巡查覆盖面有限、隐患预警滞后等监管难题，推动食品生产监管由“事后处置”向事前预防、事中智能管控转型，盘锦市市场监管局推进食品生产企业“互联网+AI”智慧化监管建设，依托数字手段筑牢食品生产源头安全防线，最大限度减少对企业正常生产经营活动的干扰。

在“互联网+AI”智慧化监管工作的推进过程中，盘锦市市场监管局坚持示范引领、一企一策，优先选取肉制品、窖腌菜、糕点等风险较高品类食品生产企业，在原料库房、生产加工区、添加剂专间、成品检验区等关键控制点布设AI智能监测设备，接入智慧监管平台，打造线上“智慧探头”。积极推行非现场远程监管新模式，依托平台开展线上巡查、视频抽查，实施无事不扰、精准触达，减少对诚信合规企业的现场检查频次，做到监管既有力度又有温度。同时引导企业用好智能监控系统，落实食品安全主体责任，常态化自查加工操作、卫生管控等薄弱环节，做到生产过程规范透明，推动企业自律水平持续提升，助力企业安心生产、健康发展。 

下一步，盘锦市市场监管局将持续扩大“互联网+AI”智慧监管覆盖面，优化预警处置机制，深化数字监管与日常检查、抽样检测、风险处置等业务融合，以科技赋能全链条监管，在守牢食品安全底线的同时持续优化营商环境，夯实食品安全示范城市长效治理根基。