为全方位守护师生“舌尖上的安全”，6月13日，市市场监管局联合市教育局在辽东湾行政中心一号食堂举办全市中小学校园餐专项整治实操培训会。来自盘山县、双台子区、兴隆台区、大洼区的 73 所中小学校食品安全负责人及市场监管系统业务骨干参与培训。

本次培训分两时段两批次有序开展。培训现场，行业专家围绕校园食品安全全链条管理，从制度规范、加工操作、食材管控到风险防控等关键环节进行系统讲解。通过剖析典型案例，将复杂的食品安全知识转化为通俗易懂的实践指导，有效提升了参训人员的专业素养和风险防控能力。

此次培训为校园食品安全管理工作提供了精准指导，有助于推动各学校健全食品安全管理制度，压实主体责任。下一步，市市场监管局将携手市教育局持续深化校园食品安全监管工作，常态化开展专题培训，筑牢校园食品安全防线，为师生打造安全、健康、放心的校园饮食环境。