盘锦市市场监管局强化特殊食品从业人员食品安全考核管理取得成效

年初以来，盘锦市市场监管局持续强化特殊食品从业人员食品安全考核管理，截至目前，全市市场监管部门通过对全市特殊食品经营企业相关从业人员进行随机监督抽查考核，已完成对 1078 家企业的考核，考核相关从业人员达 2243 人，全市特殊食品经营企业抽查考核覆盖率达 80.69%。

特殊食品紧密关联着 “一老一小” 等重点人群的身体健康与生命安全。为切实强化特殊食品安全监管工作，盘锦市市场监管局持之以恒地开展针对特殊食品经营企业主要负责人、食品安全总监以及食品安全员的食品安全教育，提升特殊食品相关从业人员的食品安全意识与法律责任意识，推动特殊食品经营企业落实食品安全主体责任落实，促进我市特殊食品安全保障能力与管理水平的稳步提升。

在实施中，借助国家市场监管总局特殊食品生产经营者食品安全管理人员抽查考核小程序，敦促特殊食品从业人员熟稔与特殊食品经营相关的食品安全法律法规规章及标准重要规定，落实特殊食品经营企业主体责任制规定、岗位职责要求。落实风险防控的动态管理机制和月调度等相关要求。要求从业人员熟知本企业经营的特殊食品注册备案情况、特殊食品特殊销售要求，以及进货、售卖、标签和说明书、广告审查、贮存、运输等经营过程关键风险点与控制措施，了解特殊食品注册备案制度、特殊食品广告审查、保健食品原料目录与功能目录管理等与本企业特殊食品经营相关的食品安全基础知识。