兴隆台区市场监管局开展校园食品抽检 守护师生“舌尖上的安全”

为进一步预防校园食品安全潜在风险隐患，强化保障措施，兴隆台区市场监督管理局集中开展校园食品安全监督抽检工作，助推春季校园食堂及周边食品安全专项检查工作做深做实。

　　近日，执法人员深入辖区盘锦市高级中学、盘锦市兴隆台区第二小学、盘锦新世纪蓝色康桥幼儿园等学校及幼儿园的食堂，进行了食品及餐饮用具抽样。本次校园专项抽检行动，结合投诉举报、执法办案、食品安全舆情等方面有关线索，涵盖蔬菜、水果、肉类等食材以及餐饮用具的消毒情况，主要检测样品的洗消残留、微生物指标、食品添加剂、农药残留等项目，旨在及时发现并消除学校、幼儿园食堂在食材采购、储存及加工制作过程中存在的风险隐患。截至目前，共抽检样品55批次。

　　同时，执法人员对学校食堂和校园周边食品经营门店等进行了现场监督检查。重点对加工制作环境卫生、三防设施、原料摆放和是否存在超过保质期等开学常见的风险隐患进行检查，督促学校严格落实主体责任，及时开展开学食品安全培训，确保食堂工作人员了解掌握相关食品安全知识。

下一步，兴隆台区市场监管局将持续加大对学校、幼儿园食堂的监督抽检力度，并结合检测结果进行风险评估，督促各学校调整完善食品安全风险防控清单，强化风险防控措施，通过靶向监督抽检，为校园食品安全添加“双保险”，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。