大洼区市场监督管理局开展护航春节食品安全监管行动

春节即将来临，食用油、米面、肉及肉制品、酒类、糕点、奶制品市场需求量进一步增大，集体聚餐、“年夜饭”订餐等也在增加，为保障百姓春节期间“菜篮子、米袋子、餐盘子”安全，大洼区市场监督管理局组织执法人员开展了护航春节及“两会”期间食品安全监管行动。

一是以农贸市场、大中型商超为重点，以食用植物油、肉及肉制品、水产品、面粉、酒类、蔬菜、水果等节日消费量较大的食品为重点品种，进一步加大了检查力度和检查频次。检查中，执法人员重点检查产品进货查验、索证索票、购销台帐等食品安全制度的执行情况和产品包装、标识、生产日期和储存状况等。

二是针对“年夜饭”开展监督检查。食品安全执法人员深入6家提供“年夜饭”的餐饮单位，详细了解各餐饮单位年夜饭预订桌数、就餐人数以及酒店最大供应量情况；查验食材进货台账、索证索票情况以及进口冷冻食品情况；检查设施设备维修保养、专间使用、人员晨检、清洗消毒、反对餐饮浪费等情况。对检查中发现的问题，执法人员当即要求立即整改。  

三是围绕热销食品开展安全专项抽检。本次专项抽检类别包括：食用油、奶类、食用农产品（禽畜肉和蔬菜）、食品相关产品（餐饮具）等，抽检场所覆盖了大型超市、农贸市场、中大型餐饮店等。截至目前，共抽取了60批次样品。

下一步，大洼区市场监督管理局将继续加大力度，紧盯春节食品市场，以防范食品安全风险隐患为目标，坚持问题导向，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，对生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为严厉打击，形成有效震慑氛围，确保食品安全有保障。