市市场监管局发布春节期间食品安全消费提示

在新春佳节即将到来之际，为了引导安全、科学、理性消费，让市民度过欢乐祥和的节日，盘锦市市场监管局提醒全市广大消费者节日消费应注意的事项：

一是预订年夜饭明确相关约定。消费者在预订年夜饭时，要与商家就菜品价格、品类、餐量等具体事宜进行确认，同时要对就餐安排出现变化时的处理方式提前做好约定，如出现不能及时就餐等情况时，对退订或变更就餐日期等做好约定。消费者对订餐所交付的“定金”和“订金”也要做到心中有数。

二是饮食安全注意“五要”。要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具和厨房环境清洁；要生熟分开，食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开，避免交叉污染；要煮熟烧透，肉、禽、蛋、海产品等食物，要煮熟烧透；要科学保存食物，非真空包装的熟食在室温下存放时间不宜超过2小时。室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热；要食物原料可靠，从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果，无霉变的主粮、豆类和花生等。

三是注意勤俭节约不浪费。勤俭节约是中华民族的传统美德。个人应当遵守制止餐饮浪费相关行为规范，外出就餐时合理点餐、适量取餐，剩余菜品主动打包，主动践行“光盘”行动，自觉抵制“舌尖上的浪费”。举办宴会等活动时，不为“好面子、讲排场”而大操大办，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理，践行文明餐桌新风尚。

四是注意膳食平衡多运动。节日期间应注意合理饮食，荤素搭配，粗细兼顾，不宜大鱼大肉，建议荤素搭配，多吃蔬果、奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，以满足人体所需的能量和各种营养素。特别是老年人，消化功能弱，不宜食量过多。饭后应适度运动。