邢鹏督导调研食品安全工作

7月10日，市委副书记、市长、市食品安全工作领导小组组长邢鹏督导调研食品安全工作情况。

邢鹏首先来到兴隆台区幸福幼儿园，实地察看了校园环境、食堂后厨和教学场所及户外场地，详细听取了幼儿园负责人对食品安全主体责任落实情况的介绍，重点对校园食材采购查验、追溯制度落实和明厨亮灶建设等食品安全管理内容和落实“日管控、周排查、月调度”工作机制情况进行了调研。在钻井农贸市场，邢鹏与企业负责人面对面交流，详细了解企业运营情况，先后观看了企业“智慧农贸”管理系统和食品快检室运行情况，并在蔬菜和水产品摊位前，详细了解了食品追溯管理情况。在瀚新国际酒店，认真听取了企业落实食品安全主体责任，按要求配备食品安全总监和食品安全管理员等情况介绍，现场对食堂后厨4D标准化管理模式进行了调研。

在调研中，邢鹏强调，各相关部门要严格落实“党政同责”和“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”；要进一步健全食品安全管理体系，细化包保督导工作机制；要高度重视学校食品安全工作，着力构建末端发力、终端见效的制度机制，守好守牢校园食品安全防控关口，切实维护学校师生身体健康和生命安全；要强化风险隐患排查，持续加强对学校食堂、集体用餐配送单位和农贸市场等重点场所开展监督检查，切实做到全环节可管控、可追溯、可预判，有效防范化解食品安全风险。

副市长胡振乾、秘书长王冰和市直有关部门主要负责同志陪同调研。