盘山县市场监管局开展校园食品安全工作

自2023年春开学季以来，盘山县市场监督管理局强化校园食品安全监管部门协作机制，形成监管合力，督促指导学校及食堂、校园及周边食品经营者强化食品安全第一责任人意识，切实落实食品安全校长负责制，切实落实食品安全主体责任。

加强教育培训。开展“餐饮从业人员培训”活动，强化学校及食堂、校园及周边食品经营者食品安全管理人员和从业人员培训考核；通过梳理现行法律、法规、规范等，进一步提高从业人员对食品安全规定、加工操作流程、违法行为处罚、食源性疾病预防等相关知识，全面提升从业人员素质和食品安全管理人员管理能力；对食品经营许可、从业人员健康证、食品留样、食品存储间、原料采购索证索票、食品是否生熟分开等情况进行监督检查。

发放制止浪费倡议书。倡导共同参与制止餐饮浪费行动，营造“文明用餐、厉行节约、反对浪费”的浓厚氛围。培养学生“吃多少点多少”消费理念，养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”，建立防止食品浪费的监督检查机制。

截至目前，检查学校食堂20家，托幼机构食堂14家，校园周边食品经营户17户。学校食堂、学校周边餐饮门店和食品销售单位自查食品安全问题隐患30个，全部完成整改。