市市场监管局召开制止餐饮浪费 行政指导会

为避免餐饮浪费，压实外卖平台主体责任，近日，市市场监管局对美团、饿了么两大网络餐饮外卖服务平台进行防范外卖食品浪费行政指导，以促进网络餐饮行业规范健康发展。

指导会上，要求网络餐饮服务平台经营者要落实制止餐饮浪费主体责任，包括建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；提倡网络餐饮经营业户在网络点餐页面显著位置展示、播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量；提倡提供“小份菜”“半份菜”“小份饭”“半份饭”“网络点餐明示食品分量、规格或者建议消费人数”等服务，主动引导消费者节约用餐、按需点餐、文明用餐的绿色消费理念。同时，要求加强对餐饮商家正向引导与激励，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成行为，发挥平台示范引领作用。