双区市场监管局开展春季学校食堂食品安全检查

日前，双台子区市场监管局联合区教育局对全区提前开学的民办幼儿园和学校食堂开展集中检查，全面排查食品安全风险隐患，护航新学期安全开学。

为了保障同学们开学后的饮食安全，提前开展食品安全检查，落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动要求，让家长们安心、放心，此次专项检查重点督促学校食堂强化人员健康管理、原料购进管理、环境和就餐用具消毒管理、供餐环节管理，并要求各学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保证食物烧熟煮透，生熟分开。同时，做好食品留样工作，严格控制高风险品种，并保持加工制作和就餐场所清洁卫生，定期通风换气。

截至目前，共出动检查人员15人次、执法车辆3台次，检查民办幼儿园食堂5家、学校食堂1家，未发现食品安全隐患。

检查人员将继续进一步压实校方食品安全主体责任，加强学校食堂及校园周边食品安全监督检查力度，对检查发现的问题督促整改落实到位，全力守护春季校园食品安全。