兴区市场监管局开展中秋节前食品安全和疫情防控专项检查

临近中秋节，为进一步规范节日市场经营秩序，扎实做好中秋节前食品安全监管工作，督促指导餐饮、商超、药店、农贸市场等经营主体落实疫情防控主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，兴隆台区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展节前食品安全和疫情防控专项检查，进一步加强质量监管，规范市场月饼销售经营秩序，让广大人民吃上“放心月饼”。

聚焦生产环节，强化监督指导。执法人员在督促指导经营主体严格落实好疫情防控主体责任的同时，重点检查月饼生产销售单位的生产加工环境、原料进货查验、索证索票、生产过程控制、从业人员健康管理以及包装标识等是否规范。督促生产者严格落实食品安全主体责任，严格食品购进渠道，规范操作流程，做好台账记录，严控食品添加剂投入，杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为，确保进入市场的月饼符合食品安全要求。

聚焦流通环节，加强监督检查。以人流量集中的各大商超为重点检查对象，严格排查食品安全隐患。现场督导各商超主体落实各项食品安全主体责任。监管人员针对百姓普遍关心的节日大众型消费食品，加大监督检查、抽检检测力度。凡发现经营无索证索票来源、超过保质期、假冒伪劣及等不符合食品安全标准食品的违规违法行为，一律坚持“零容忍”，做到从严、从快、从重处理。同时，在全区范围内启动商品过度包装、“天价”月饼等问题集中整治行动，现场监督指导经营者如何把好采购关、识别商品过度包装等，要求其积极开展自检自查，从源头上杜绝天价月饼、过度包装等情况的发生。

聚焦餐饮环节，加强督导检查。针对中秋假期群众外出就餐增多的特点，对辖区内餐饮单位积极开展中秋节前督导检查。要求各餐饮单位严格落实好疫情防控和食品安全主体责任，通过扫“E盘锦”进店、员工测温、核酸检测、大型宴席报备等方面落实好。重点查看员工核酸检测是否按照时间节点进行检测。实好索证索票、食品留样和进货查验制度，确保食材来源可靠可追溯，严禁使用过期、来源不明食品。重点查看菜品、酒水是否进行明码标价。

聚焦冷链环节，强化进口冷链食品监管。针对疫情防控的新形势和新要求，织密进口冷链食品疫情防控风险网，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。开展进口冷链食品风险全覆盖全链条风险排查行动，重点检查食品生产、经营、餐饮和贮存等环节进口冻板鱿鱼。督促进口冷链食品生产经营贮存单位严格落实进货查验、索证索票制度，不得采购无合法来源、未经首站定点冷库检测消毒的进口冷链食品。

聚焦宣传引导，保护合法权益。充分发挥12315投诉举报作用，特别关注月饼等重点商品投诉举报线索，从严查处销售过期、变质、三无食品等违法行为。同时向各市场主体宣传国家治理商品过度包装的有关政策及要求，倡导各市场主体推行勤俭节约、绿色环保的包装理念，引导各市场主体自觉维护市场秩序，严格限制过度包装，拒绝生产“天价”月饼。

截至目前，专项检查行动共出动监管人员191人次，检查大中型商超23家，大型餐饮单位12家，消除食品安全隐患2处。下一步，兴隆台区市场监管局将继续深入开展中秋节期间食品安全专项检查行动，强化疫情防控督导，以监管促落实，守护食品安全防线，确保人民群众过一个安全放心节。