双区市场监管局开展春季校园食品安全培训

为进一步加强对学校（含托幼机构）食品安全监督管理，规范学校食堂的食品生产经营行为，有效防范校园食品安全事故的发生，5月27日，双台子区市场监管局联合区教育局对全区学校及托幼机构中小学15家、幼儿园37家共计73人开展了春季校园食品安全培训。

本次培训会邀请第三方沈阳抵睿公司专家现场授课，重点围绕食堂布局设施、食品进货管理、食品加工操作、食品储存保藏、食品留样、食品安全相关制度等六个方面内容进行讲解，对创建食品安全示范城的检查内容进行了系统梳理。培训会要求各单位切实履行好主体责任，切实强化内部管理，建立健全各项规章制度，落实岗位管理责任，保障广大师生食品安全。

通过此次培训，进一步增强了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全防范意识，促进了全区学校食堂食品安全的规范化管理，为提升学校食品安全管理水平夯实了基础。下一步，双台子区市场监管局将针对校园及周边餐饮服务食品安全开展专项检查，进一步强化监管，完善服务，全力保障广大师生身体健康。