立足职能 精准抽检 市市场监管局为食品安全保驾货航

为全面掌握我市食品安全整体状况，及时发现和处置食品安全问题，有效防范食品安全风险，2021年，市市场监管局充分发挥食品安全技术支撑作用，扎实组织开展食品安全监督抽检。年初以来，按照计划要求已抽检5695批次，检出244批次不合格，全年整体任务不合格率为4.28%。其中，完成中央转移支付任务（国抽任务）385批次，检出15批次不合格，不合格率为3.90%；完成市本级监督抽检任务712批次，共检出34批次不合格，不合格率为4.78%；完成市县级食用农产品任务1645批次，共检出84批次不合格，不合格率为5.11%；完成区县级普通食品监督抽检任务2953批次，共检出111批次不合格，不合格率为3.76%。检出不合格食品已全部依法处置。

2021年，市市场监管局全面落实市委市政府、省市场监管局关于食品安全的工作部署和创建国家食品安全示范城市的工作要求，以发现问题食品为导向，采取委托第三方抽检机构的方式，积极组织食品安全监督抽检工作，为广大市民的食品消费安全保驾护航。一是坚持问题导向，突出重点品种，增强抽检靶向性。盯紧高风险、消费量大的重点品种和批发市场、校园周边、城乡结合部等重点区域，加大抽检力度，提高检出率。特别把食用农产品、冷冻饮品、自消毒餐饮具作为抽检重点，对往年抽检不合格的食品和单位增加抽检数量和频次。二是坚持专常互补，突出检管结合，增强抽检针对性。结合日常监管和专项检查、交叉检查情况，全面分析既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题等，及时组织开展专项抽检工作。节令性量大消费食品抽检如月饼30个批次，地方特产大米134批次，及时公布检验结果，回应了公众关切。三是坚持广泛覆盖，突出点面兼顾，增强抽检全面性。实现了城区、农村、城乡结合部等区域全覆盖抽检，粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等25个大类和生产、流通、餐饮等不同业态的全过程全种类抽检，做到点面兼顾，区域、企业、品种、项目、环节及业态全覆盖。