为进一步落实食品经营单位主体责任，保障食品安全。日前，市市场监管综合行政执法队按照市市场监管局部署开展食品“双随机”监督检查工作，截至目前，已完成100余户各类食品经营单位“双随机”检查工作。

重点检查食品经营单位食品经营许可证是否合法有效，是否建立从业人员健康管理、进货查验记录等食品安全管理制度，餐具清洗消毒、食品设施设备维护等环节。在开展“双随机”检查的同时，注重服务于监管之中，现场宣传食品安全知识和指导企业开展食品安全自查，督促食品经营者严格落实自查和索证索票制度，疫情防控措施等工作，实现“进一次门，查多项事”，确保企业主体责任得到落实。

下一步，市市场监管部门将进一步强化双随机抽查与日常监管、专项检查的有机结合，加强双随机抽查结果的运用，着力抓好食品安全风险隐患排查整治工作，严防、严管、严控食品安全风险，切实把食品安全放在更加突出的位置，全力保障食品安全。