盘锦市筑牢食品安全“防火墙” 为高考学子保驾护航

为给全市广大高考考生营造公平、安全、放心的考试环境，近日，盘锦市市场监督管理局以高考考点、学校食堂及校园周边的餐饮店、食品店为重点，开展专项检查，全力排查，及时消除食品安全隐患，为考生高考保驾护航。

从6月7日高考开始到高考结束，市场监管所执法人员还将全程入驻盘锦市高级中学、辽河油田第一高级中学、盘山县高级中学、大洼区高级中学、盘锦市第一完全中学5个高考考点，对食品安全管理组织机构建立及运行情况、错时错放就餐等防疫措施落实情况、餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂、食品留样等程序进行全程监管，及时消除食品安全隐患。

考生食品安全小贴士：

1、在家就餐时，应采购新鲜原料，加工时应注意生熟分开，烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。家长送餐，应尽量缩短送餐时间，保证2小时以内。考生尽量不要食用从来没有吃过的食物，不要盲目增加各种保健食品等“补品”。

2、外出就餐时，要选择有《食品经营许可证》、量化等级评定为“笑脸”的餐饮服务单位就餐，保存好就餐消费票据。不去无许可证、卫生条件差的餐饮单位用餐，考试期间不要食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。

3、外购食品时，应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，索要发票或收据等凭证。

4、营养搭配上，要注意科学饮食，搭配合理，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，慎食冷食、生食类高风险食品，不食用野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品。

5、个人卫生上，要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录。