市场监管部门破解食品安全监管难题为“夜经济”保驾护航

“夜经济”“地摊经济”在保就业保民生的政策背景下悄然兴起，也让夜晚的盘锦街头充盈着温暖的烟火气。面对不可忽视的食品安全问，我市市场监管部门从服务民生的细微处发力，创新食品安全监管工作方式，提升精细化监管水平，切实保障“夜间经济”“地摊经济”食品安全，让老百姓享受更多便利，让城市展现出更多的社会温度和发展活力。

落实食品安全主体责任。“夜经济”“地摊经济”经营区域和经营时段由县区政府划定，进入划定区域的食品经营者由街道发放食品摊贩登记备案卡。市场监管部门对已登记备案的食品摊贩及从业人员进行食品安全知识培训，并加强日常监管。市场监管局制定《盘锦市食品摊贩卫生管理规范》，督促食品摊贩落实主体责任。

推行食品安全责任保险。针对食品摊贩食品安全风险大的情况，推动全领域“零”手续费食品安全责任保险延伸到食品摊贩经营业态中，建立“夜经济”食品安全保险政策。早市、夜市和未划定区域的聚集性摊贩区域全面参加食品安全责任保险。消费者在此类区域出现食品安全事件可获得保险赔付。目前全市26个食品摊贩区和8个未划定的聚集性摊贩区已全面免费推进食品安全责任保险，参保食品摊贩已达530户。全市食品经营单位食品安全责任保险参保企业8000多户，占比60%以上。

加大巡查整治力度。根据夜市经营时段、食品种类、经营业态等特点，建立食品安全巡查制度，按风险等级评定加大巡查频次。对照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁、操作规范”六项标准，加强对食品摊点加工制作场所卫生状况、原料质量安全、加工过程规范等情况监督检查。

加强部门沟通协作。疫情期间市场监管所与城市管理、卫生健康等部门协同执法，针对食品摊贩规模小、分布散、监管难度大的特点，规范食品摊贩摊位摆设，引导食品摊贩进入集中经营场所和临时经营区域经营。对轻微违法、未造成危害后果的经营者，采取约谈、建议、提醒、劝告等手段，督促经营者及时整改。做到了依法经营、规范经营、诚信经营。

强化应急处置管理。建立夜市相关的食品安全投诉举报快速回应机制，在24小时内予以回应，强化夜市经济食品安全问题应急处置，一旦发生食品安全事故或者舆情事件，第一时间开展调查处理。投诉举报办理过程和办理结果群众满意度达到100%。

报送单位：食品协调科

现场为“夜经济”食品摊贩办理食品安全责任保险追溯码