举办食品快检培训 强化食品安全监管手段

为进一步加强市场监管系统基层食品快检人员业务素质和食品快检操作能力。8月5日下午，市市场监管局特邀请4名专家对全系统从事食品快检工作的执法人员进行食品快检车项目现场培训。

此次培训采用现场操作、手把手指导的形式，重点培训食品快检车上配备的恒温荧光PCR仪、便携式真菌毒素快速检测仪、便携式ATP荧光检测仪、全自动农残检测仪、重金属检测仪等设备的使用方法和不同种类食品的检测原理等知识。

通过此次培训，基层快检人员进一步掌握了食品快检车设备的使用方法，增强一线检测能力。有利于通过快检车设备更好地服务于民，为群众创造一个安全的饮食环境。

食品安全快速检测车可实现随时随地现场抽检，发现问题及时反馈处理，有助于及时发现食品安全风险，消除食品安全隐患，能有效提升食品安全监管的科学性、准确性、有效性，切实增强监管工作的时效性和前瞻性。