2020年度盘锦市食品相关产品 质量监督抽查实施细则

2020年度盘锦市食品相关产品

质量监督抽查实施细则

1适用范围

本细则适用于2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查，针对特殊情况的专项抽查、盘锦市内县级以上地方市场监督管理部门组织的地方监督抽查可参照执行。本细则内容包括产品分类、术语和定义、企业产品生产规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理及附则。

2产品分类、术语和定义

2.1 本次抽查产品涉及食品用塑料膜袋、容器、工具和复合塑料编织袋。

表1  产品分类及代码

2.2产品种类

本次监督抽查产品种类：普通用途双向拉伸聚丙烯薄膜、复合塑料编织袋、塑料一次性餐饮具（包括饭盒、碗、盘、碟、杯、筷子、刀、叉、勺、拖、吸管、果冻杯、酸奶杯等）、塑料购物袋、饮料瓶、复合膜袋产品。

2.3术语和定义

本细则出现的术语和定义见相应产品标准规定。

3生产企业规模划分

根据国家统计局印发的相关管理办法，确定企业规模。

4检验依据

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。

GB/T 10003-2008普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

GB/T 8946-2013 塑料编织袋通用技术要求

GB/T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求

GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具

GB/T 21661-2008 塑料购物袋

QB/T 2357-1998 聚脂(PET)无汽饮料瓶

GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋  干法复合、挤出复合

GB/T 28117-2011食品包装用多层共挤膜、袋

GB/T 18454-2001 液体食品无菌包装用复合袋

GB/T 19741-2005液体食品包装用塑料复合膜、袋

GB/T 28118-2011 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

BB/T 0030-2004 包装用镀铝薄膜

QB/T 1871-1993 双向拉伸尼龙（BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋

GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB 9683-1988复合食品包装袋卫生标准

GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

GB 31604.2-2016 高锰酸钾消耗量的测定

GB 31604.7-2016 脱色试验

GB 31604.8-2016 总迁移量的测定

GB 31604.9-2016 食品模拟物中重金属的测定

GB 31604.41-2016 锑迁移量的测定

GB/T 21660-2008 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求

QB/T 2358-1998 塑料薄膜包装袋热合强度试验方法

GB/T 6672-2001 塑料薄膜和薄片 厚度测定 机械测量法

现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求。

5抽样

5.1抽样型号或规格

抽取样品应为同一规格型号、同一批次的产品。

如存在多个规格型号可以抽取的，优先抽取批量较大的产品。

5.2抽样方法、基数及数量

5.2.1抽样地点为生产企业的成品库、堆场，经销单位的销售现场、仓库。

在企业的成品库内或市场待销产品中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的、在保质期内的产品（一般生产日期不超过十二个月）。

5.2.2联线生产的产品取样位置：样品至少分四次取完，每次间隔约1分钟，取出的样品混合后按表1的要求分成2份。取样方法可根据现场实际情况进行调整。

5.2.3抽样时如果产品执行企业标准，及时向企业索取企标，如果企标过期，企业要对执行的企业标准进行申明。

5.2.4随机数一般可使用GB/T 10111-2008《随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序》随机数表法、骰子法或扑克牌法等方法产生。

5.2.5抽查样品基数满足抽样数量即可，具体产品抽样数量见下表。

表2 产品抽样方法、数量表

5.2.6 生产领域抽样时，原则上在同一个受检单位（被委托方）可抽取不超过2个生产单位（委托方）的产品，每个生产单位（委托方）仅抽取1个规格型号的产品。

流通领域抽样时，原则上在同一个受检单位可抽取不超过2个生产单位的产品，每个生产单位仅抽取1个规格型号的产品。

5.3样品处置

应采取有效的防拆封措施，对检验样品和备用样品分别封样，并由抽样人员和受检单位代表签字确认。

样品应当由抽样人员携带或者寄递检验机构进行检验。如样品有特殊储存或搬运要求，应在样品标签上标明，并应按要求进行处置，同时应有相应影像记录。

备样封存于检验机构。

抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处贴上封条，封条上有受检方和抽检方相关人员的签字。运输时严防雨淋、日晒、受潮。装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。贮存时注意防晒、防雨淋、防潮。

5.4抽样单

应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产相应产品销售额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。对于产品检验所需的样品技术参数等信息，需要被抽企业提供的，应在抽样现场获取，并经企业确认。

5.5样品购买

按照国家市场监管总局相关管理办法执行。

6检验要求

6.1检验项目及依据标准

产品名称	序号	检验项目	依据标准	检测方法
普通用途双向拉伸聚丙烯薄膜	1	拉伸强度	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	2	断裂标称应变	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	3	热收缩率	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	4	雾度	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	5	光泽度	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	6	润湿张力	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	7	透湿量	GB/T10003-2008	GB/T10003-2008
	8	脱色试验	GB 4806.7-2016	GB 31604.7-2016
	9	总迁移量	GB 4806.7-2016	GB 31604.8-2016
	10	高锰酸钾消耗量	GB 4806.7-2016	GB 31604.2-2016
	11	重金属（以Pb计）	GB 4806.7-2016	GB 31604.9-2016
复合塑料编织袋	1	拉伸负荷	GB/T8946-2013	GB/T8946-2013
	2	剥离力	GB/T8946-2013	GB/T8946-2013
	3	感官要求	GB 4806.7-2016	GB 4806.7-2016
	4	高锰酸钾消耗量	GB 4806.7-2016	GB 31604.2-2016
	5	重金属（以Pb计）	GB 4806.7-2016	GB 31604.9-2016
	6	脱色试验	GB 4806.7-2016	GB 31604.7-2016
	7	总迁移量	GB 4806.7-2016	GB 31604.8-2016
塑料一次性餐饮具	1	感官要求	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 4806.7-2016
	2	高锰酸钾消耗量	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 31604.2-2016
	3	总迁移量	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 31604.8-2016
	4	重金属（以Pb计）	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 31604.9-2016
	5	脱色试验	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 31604.7-2016
	6	锑特定迁移量	GB/T18006.1-2009 GB4806.7-2016	GB 31604.41-2016
	7	大肠杆菌	GB/T18006.1-2009 GB 14934-2016	GB 14934-2016
	8	致病菌（沙门氏菌）	GB/T18006.1-2009 GB 14934-2016	GB 14934-2016
	9	霉菌	GB/T18006.1-2009	GB 4789.15-2016
塑料购物袋	1	封合强度	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	2	漏水性	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	3	跌落试验	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	4	提吊试验	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	5	落镖冲击	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	6	厚度	GB/T 21661-2008	GB/T 21661-2008
	7	总迁移量	GB 4806.7-2016	GB 31604.8-2016
	8	高锰酸钾消耗量	GB 4806.7-2016	GB 31604.2-2016
	9	重金属（以Pb计）	GB 4806.7-2016	GB 31604.9-2016
饮料瓶	1	感官要求	GB 4806.7-2016	GB 4806.7-2016
	2	高锰酸钾消耗量	GB 4806.7-2016	GB 31604.2-2016
	3	总迁移量	GB 4806.7-2016	GB 31604.8-2016
	4	重金属（以Pb计）	GB 4806.7-2016	GB 31604.9-2016
	5	脱色试验（仅适用添加了着色剂的产品）	GB 4806.7-2016	GB 31604.7-2016
	6	锑特定迁移量（限PET材质）	GB 4806.7-2016	GB 31604.41-2016
	7	密封性能（限聚酯（PET）无汽饮料瓶）	QB/T 2357-1998	QB/T 2357-1998
	8	乙醛含量	QB/T 2357-1998	BB/T 0060-2012
复合膜袋	1	感官指标	GB 9683-1988	GB 9683-1988
	2	高锰酸钾消耗量	GB 9683-1988	GB 31604.2-2016
	3	重金属（以Pb计）	GB 9683-1988	GB 31604.9-2016
	4	蒸发残渣	GB 9683-1988	GB 31604.8-2016
	5	甲苯二胺（4%乙酸）	GB 9683-1988	GB 31604.23-2016
	6	溶剂残留量	GB/T 10004-2008	GB/T 10004-2008

6.2检验应注意的问题

若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时, 该项目不参与判定。

7判定原则

7.1判定结论

原则：经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。

依据GB 4789.1-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》第7.3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”和卫健委“卫监督发[2005]515号”《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》第十九条：“产品微生物指标超标的不予复检”的规定，微生物指标不合格不进行复检。

7.2结论用语

经抽样检验，所检项目符合**标准要求，依据《2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查实施细则》，判定为合格。

经抽样检验，**项目不符合**标准要求，依据《2020年度盘锦市食品相关产品质量监督抽查实施细则》，判定为不合格。

8异议处理

对被判定为不合格企业进行异议处理时，按以下方式进行：

8.1核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录）或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。

8.2对需要复检并具备检验条件的，处理企业异议的市场监督管理部门或者指定检验机构应当按原监督抽查细则对留存的样品或抽取的备用样品组织复检，复检项目如有仲裁法需用仲裁法进行复检，并出具检验报告。复检结论为最终结论。

9附则

本细则编写单位:辽宁省检验检测认证中心（辽宁省品质量监督检验院）。

本细则由盘锦市市场监督管理局产品质量安全监督管理科管理。

2细则-盘锦市抽-2020年度-食品相关产品.doc