盘山县市场监督管理局举办食品安全主体责任培训

为贯彻落实食品生产经营者主体责任及党中央、国务院食品安全“四个最严”的要求，深入实施食品安全战略，承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，盘山县市场监督管理局吴家所分别在吴家镇和坝墙子镇举办食品安全主体责任落实培训，230余家食品生产、食品销售、餐饮服务等食品生产经营单位的相关负责人参加了培训。通过培训，使经营者充分认识到食品安全不光是靠管出来的，更不是靠检测出来的，而是靠经营者从生产到销售环节，乃至从农田到餐桌层层把关，自我约束出来的。培训围绕食品生产经营单位进货查验、索证索票等法定责任和义务，以及从事食品生产经营主体日常监管工作重点等方面做了详细的讲解，对一些在实际监管中发现的问题现象结合国家的相关法律法规和政策对大家做了深入解析。县市场监督管理局将深入推进食品安全建设年工作，深入到村屯、学校、敬老院开展多种形式的食品安全宣传活动，提高公众对食品安全的认知度，逐步提升食品经营者法律意识、责任意识、自律意识，共同打造良好的食品安全消费环境。